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10/9/2009 常青树 早上,听飞鱼秀,说是美国科学家认为,20年后,人类就能掌握长生不老的方法,就像现在治疗感冒一样容易。 当时,我就开始郁闷了。咋没赶上这好时候呢,20年后,自己也是一老太太了,长生不老,不长皱纹是不可能的了。 本来已经很坦然地接受渐渐来临的衰老,认为这就是生命的历程。 10/4/2009 中秋月圆 记得大学里开始写日记是从一个中秋开始写的。 后来,若干年后,大概10年?又是从一个中秋开始记日记。 那还是记一下,中秋的感觉吧。对了,千禧之年,在一家网站工作,也写了一篇中秋的文章,硬是把自己写哭了,自己被自己感动得泪水涟涟。 过节总是要一点仪式感的,看了一些中秋的习俗,对上海人的桂花酒很有认同感,于是兴之所至,在脑中勾勒了桂花酒佐餐的图景,出门采买。 当然,我的采买,从来都不是目标性很强。一定地闲散地漫游一番,才会最终地想起来出发的目的。 出来第一件事:看片,是早定好的。看了清影放映的俩纪录片,都是纪录片比较讨巧的题材,老人,精神病人。不是特别的喜欢,感觉拍摄的比较粗糙,导演本身应该没有沉下心来,体味一些需要体味的东西。那老年理发师说,“幸福就是想通了,想不通就是遭罪。”这句话真好。《安定医院》,这片子,说实在我很不喜欢,记得若干年前,看凤凰卫视的一个讲社工的片子,就提到安定医院,感觉比这个好。也是若干年以前,我骑着自行车,穿过一些灰色斑驳的胡同,去过安定医院,买一个心理测评的软件,6000大洋,现在还记得。我们就用这软件当做生产工具,测一人,收费60元。也不知道后来成本收回来没有,我就离开了那家单位。这两部片子都拍摄于2002年左右,我也想起来,那时候,我也正在拍一部片子,关于临终关怀的。片子的名字早起好了,生命终点的抚慰,不过这片子最终没有成片,而且拍摄的素材,也因为自己的心理阴影,送采访对象的送采访对象,丢弃的丢弃了。我给自己找了个理由,让自己可以解释为什么没有出片子,因为要在片子里等待一个人的死亡,太残酷了。最终没有完成工作任务,我也离开了那个栏目。其实,这片子没完成,主要是我没有驾驭这样题材真正的能力和勇气。 我本来是要买桂花酒的,可是这女人一进了商场,很容易迷失。必然是在化妆品和服装之间的逡巡,刷卡消费一番之后,似乎这样就留住了岁月,留住了青春。 拎着一兜儿护肤品出商场门的时候,我知道这桂花酒是一定买不成了。超市早已关门,圆月清辉撒在已经有些冷清的街市。 特意了带了相机出门的,所以就一路拍将回去。 第一次乘4号线,就一站地。地铁站里正有一个图片展示:建国60周年里幸福的笑脸。这创意不错。至少我已经被这张张笑脸感染了。 出了地铁,本来以为北大应该闭门谢客了,没想到还是可以从容进去的。于是,对着天空,映着建筑物的一角,一顿猛拍。 哲学楼前的草地上,聚集着成群结队共赏明月的学生,欢闹。记之。 本来想去未名湖的,后来考虑到安全问题,弃之。 西门观瞻一下吧,到此一游,这可以说这是北大。 桂花酒不得,一堆水果总是可以的。购之,转身,就再也没有兴致再穿北大了,直接打了出租车,回家。 下车,OMG,这月亮,原来真的是可以走的,胡同的小孩儿追月的游戏,看来一定是有的。仰着头,定定地看着月亮在云里穿行。还是32号楼前的月亮最圆,最让人神清气爽。 老资青年 有时候,小豆说话相当让我欣喜。 她说和妈妈的口味一样,喜欢差不多的东西。比如,陈绮贞什么什么的。 “都很小资的,就是都是小资青年呗!”我很激动地抛出这样的话。 后来,想想,似乎有问题,我和她毕竟不是同代人嘛。 “对了,你妈我是老资青年。” “语法错误吧!应该是小资老年!” 备受打击!我可是一直不承认自己是中老年的,时常觉得自己还相当年轻,还可以装嫩。抓住那“青年”二字不放,根本就是一种本能,一种潜意识。 可耻的小豆,你咋总要让妈妈面对这残酷的现实呢? 没气氛,没感觉 前一段时间,随口和丁卡说第三极书店要搬迁了。小豆相当失望,失望之极。 “不还是有中关村图书大厦吗?书也很多。”我确实是感觉很平淡,书多就可以了,挑选的余地大就行。 “没气氛!”她说图书大厦没气氛,“嘛叫气氛啊?”俺很是惊异,小小年纪还挺在乎气氛。 “没感觉!”“嗨,嗨~~,你还要感觉啊!”心里觉得挺可笑,小盆友也是要感觉的呐。 “我和你没共同语言!”人家一下子就把我打入不能沟通的行列。 嗯,嗯~~ 其实,她娘我也是很看重气氛和感觉的人,只是已经对没气氛没感觉已经有相当的容忍度而已。 6/25/2009 Always believe in yourslef and your dreams(旧文)嗯,我现在正在吃番茄鸡翅,自己做的,还不错,吃得还有点陶醉了,嘿嘿。 随手翻了一下正在手边的若干册菜款之一--《春季菜谱》:韭菜,菠菜,老鸭汤,什么什么诸如此类。关键是图片精美,“色香味美”,我感觉的,当然那纸是发不出任何味道的。于是乎,我的思绪开始飘飞,飘飞起来~~~哪一天,我,小豆她娘,能做出100道拿得出手的好菜,让小豆一想她妈我来,就赞叹老妈做的意大利面,咖喱鸡,排骨汤等等,而且,要请小豆的同学一起吃,让她的同学对小豆羡慕不已。 那是说,我的狂野梦想是—其实是想说,我温良如此,我的梦想是,有一天,一定要做满100道拿手好菜,让自己吃的美,让自己喜欢的人吃得也美。 外表温良的人,比如我,其实内心,呵呵,也会驰骋驰骋再驰骋。不过,温良是俺一贯的追求,有时候变现被认为温良不够,不够温良,不温良,很不温良。但是,内心是温并且良的,哈哈。 不说自己了,怎么看都有点像在表白自己。谈梦想吧。 那句怎么说来着,“紧紧抓住梦想,梦想一旦消亡,。。。。”赶紧百度了一下,“紧紧抓住梦想,梦想一旦消逝,生活就像鸟儿折断翅膀,不能飞翔;紧紧抓住梦想,梦想一旦消亡,生活就荒野,冰封满目荒凉.”此时此刻,我想起来了,隔着电话,小豆背诵过这首诗,而且是全英文的,不知道她现在还记不记得。还记不记得她老妈我希望她拥有自己的梦想,而且紧紧抓住不放。 小豆的梦想是,我清楚地记得,她四岁的时候,希望自己可以成为美人鱼爱丽儿或者是灰姑娘。小朋友的梦想似乎有些奇异,而且实现起来可能性不大,不过不排除人家嘛时候客串演一下美人鱼或者灰姑娘。童年的梦想要留存心里的。那位兰迪.波许兄弟说:“真正实现你的童年梦想”。李开复兄弟说,“这会引领你的一生”。波许老兄在一场演讲中列举了若干种自己童年的梦想:“体验零重力,参加全美橄榄球联盟,给世界图书百科全书出一篇文章-当柯克船长”这些梦想大部分实现了。他是美国一所大学的教授,去年他做的这场演讲风靡美国,在互联网上被点击了上千万次。看来,梦想的力量是巨大的,从点击量上可以看出,呵呵。 记得N年以前,凤凰台老男人杨锦麟在电视台侃谈梦想,说“著梦飞翔”。仅这四个字,就让当时正在看电视的我,似乎感到了有梦想有多好。有梦就能飞,哈哈。 所以,不管身为中老年的我和正处年少懵懂的小豆都应该有梦想,主要是为了长一双翅膀,飞翔~~。而且,梦想是为了实现的----我的100道美食,小豆的虚拟公主梦想。 6/18/2009 结束了与一只猫的纠结 周日,将小果送回了原来的住处。与小果纠结了将近一整年。去年的7月,它走进了我生活。 人家一个背景留给我,就愣是将俺这从没有养动物经验的人给打动了。不知咋想的,翻墙越院地抱回了它。 后来,一时的冲动逐渐醒来。矛盾重重与小果相处。由于最先跳蚤的阴影一直残留在我的心里,与小果就一直没有建立起亲密的关系,甚至有时常冒出的敌意,有我对它的,也有它对我的。 小果应该在以前的主人那里还可以吧,我只能这样宽慰自己。 小帅这两天也适应了一只猫的生活,只是更粘人,几乎我一回家,就形影相随地跟着我。 12/15/2008 山药怎么做?(zt) 醋溜山药方法: 将山药切成自己喜爱的形状。我切条。起油锅,倒入醋少许,山药入油锅炒,加一点水翻炒,有醋味冒出,加一点糖,入味精,翻几下,装盘。 山药炖牛腩 特点:牛腩入口即化,与山药味道巧妙融合。 备料时间:8分钟 烹调时间:25分钟 原料:山药、牛腩。 调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。 做法: 1.山药洗净去皮切块,牛腩切小块焯水去浮沫。 2.锅中放油,先将八角炸香,再煸葱姜块,加料酒、水,下牛腩,翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。 3.锅中放油,倒入牛腩,再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味,一同炖至软烂入味即可。 兰花酿山药 特点:外形美观,味道鲜嫩,家庭宴请时不妨一试。 备料时间:15分钟 烹调时间:15分钟 原料:山药、鸡胸脯肉、火腿、黄瓜皮。 调料:盐、味精、干淀粉、水淀粉、鸡精、鸡蛋清、葱、姜、水。 做法: 1.山药去皮洗净斜切成薄片,火腿切末,黄瓜皮切细丝。 2.鸡胸脯肉用搅拌机打成泥,然后加葱姜水;蛋清打匀。 3.取山药片一面先抹上干淀粉,再抹上一层鸡泥,抹光滑后用火腿末和黄瓜皮点缀成兰花状,放入盘中蒸15分钟。 4.锅中加水,放入盐、味精、鸡精调味,再用水淀粉勾芡浇在兰花山药上即可 山药熘肉片 特点:又滑又嫩,味道咸鲜。 备料时间:5分钟 烹调时间:5分钟 原料:山药、干木耳、猪里脊。 调料:料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。 做法: 1.山药去皮洗净纵切一分为二,然后斜刀切片;干木耳用水泡软,去根洗净。 2.里脊肉切薄片,加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。 3.锅烧热,倒入少量凉油涮锅后倒出,再倒入凉油,油温2~3成热时下肉片滑嫩,同时下山药片、木耳滑熟,倒出控油。 4.锅中留少许油,煸香葱花,加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。 山药饼 特点:色泽金黄,口感香糯。 备料时间:5分钟 烹调时间:20分钟 原料:山药。 调料:糯米粉、澄面(超市有售)、面包糠、淀粉、鸡蛋。 做法: 1.山药去皮洗净上锅蒸12分钟,取出压成山药泥。 2.澄面用热水烫熟,鸡蛋打成蛋液。 3.山药泥中加入澄面、糯米粉和成面团,然后分别做成圆形小饼状。 4.将山药饼依次蘸干面粉、鸡蛋液,最外层裹上面包糠,放入油锅中炸至金黄色即可。 12/8/2008 一只爱书的猫(11月5日)小果,它,昨天又开始折腾,折腾得我几乎彻夜未眠。 它总喜欢躲在床下。躲在那里就罢了,安安静静地,乖乖地多好。不过,我担心----我的书,大约十个包装袋的书,500-600册吧,它们也静静地被我放在床下。这些书都是我的至爱,被我仔仔细细地分类用多种方式包扎起来放置在觉得最安全最不占空间的地方--床下。 小果总喜欢待在床下。就听得它在床下练爪子的声音。也许它是吃醋,小帅和我的亲密。它在床下不停地抓啊,抛啊,我就感觉我的心在流血,我的书啊,我的亲啊。大晚上的,我忍了。凌晨6点或者7点,这只猫从沙发上又转移到床下开始了--抛抓。 我终于忍不住了。掀床,床垫,超重的床垫啊,我硬是再一番折腾中,给挪动的。小果藏在书和床木板之间,看来猫真的是有缩骨功。那个地方相当狭窄,它就那么平贴着装书的袋子,躲着,以为可以躲过去。当时我是相当的愤怒,抄起了晾衣杆,真想打过去,最终是落在了,床下的纸盒子上,一敲一个坑的,可见我当时的用力。就是想唬它一下,赶紧自觉地跑出来得了,不过这个家伙,依然紧紧地贴在那里。崩溃!后来,是我抱出来的,还是它自己出来的,我都忘记了。因为当时相当崩溃的时候接到一个电话。 实在是想让小果离开我,这种愿望相当强烈。我把外门打开,希望它像从前一样,屁颠屁颠地跑出去。不过,它似乎明白这一点,伏在客厅的桌之上,一动不动。偶尔闪现的哀怨表情几乎要把我逗笑了,但是更多的时候它伏在那里是一种矛盾的想琢磨怎么逃到阳台上吃东西的神情。这时邻居的一只狗走进来,两只小家伙都表现的很平静,我还想,“猫对狗也并不是像网上有些人说的那样攻击的。” 洗澡。我。在浴室里,我还得自己平复一下心情:有时候,感觉小果像一面镜子,就是说我的性格的某些地方和它比较像,不喜欢主动接近人,不喜欢表达自己的感情。当我面对一个这样的猫的时候,我真的意识到这样的性格实在是不讨人喜欢。一只这样的猫启发我看清了自己。所以这也算这只猫的优点吧。 这只猫,也许是一只爱书的猫呢,它不过是太喜欢这些书,就像它喜欢爬书架一样,显得相当文艺啊。我只有,只有这样想。
囧,相当囧。
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